O Projeto Plantando Saúde está construindo, na área do Posto de Saúde, um horto comunitário de plantas medicinais, culinárias e ornamentais. Ele inclui uma estufa com 20 metros quadrados e uma área de cultivo protegido de 380 metros quadrados.
O horto terá capacidade de produzir cerca de 5.000 mudas por mês. Serão produzidas mudas-matrizes para plantas medicinais e outras espécies a serem destinadas à população de São Jorge.
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